上海民远学院承办的上海市第十三届“中华杯”教师职业技能竞赛宠物烘焙项目竞赛圆满落幕

（通讯员:葛跃辉 徐荣敏）以“面向社会、面向青年、面向技能”为宗旨的2025年第十三届上海市“中华杯”教师职业技能竞赛已正式启动。本届比赛由上海中华职业教育社、上海市人力资源和社会保障局、上海市教育委员会共同主办，推行赛证结合、赛展结合的竞赛模式，旨在助推我市职业教育高质量发展，发挥技能竞赛对促进培养大国工匠、能工巧匠、高技能人才的作用。

10月25日，由上海民远职业技术学院、上海市宠物业行业协会承办的上海市第十三届“中华杯”教师职业技能竞赛宠物烘焙竞赛项目隆重举行。此次竞赛吸引了来自江苏农林职业技术学院、上海科技管理学校、江苏农牧科技职业学院、温州科技职业技术学院、广东科贸职业技术学院等全国10余所职业院校的宠物类专业教师同台竞技。

 

 

本次竞赛旨在“以赛促教”，推动职业院校教师在宠物营养、食品加工、创意设计及安全管控等方面的综合实践能力提升，是推进宠物行业高素质技能人才培养、服务宠物经济高质量发展的重要举措。赛事不仅激发了广大职教教师钻研业务、提升技能的热情，促进了校际、校企之间的经验交流与资源共享，也为宠物食品行业输送更多高质量技能人才奠定了坚实基础。

 

 

在开幕式上，上海民远职业技术学院庞有志校长、上海市宠物业行业协会黄锡琴秘书长、福贝宠物用品股份有限公司汪迎春董事长先后致辞。他们一致强调了产教融合在现代职业教育体系中的核心地位，并高度评价此次竞赛是行业协会、职业院校与相关企业深度协作的典范，旨在通过这一专业平台，有力推动职业教育与产业发展需求的精准对接，为行业持续输送符合市场需要的高素质人才。

庞有志校长表示：“民远学院始终秉承产教融合、校企合作的办学理念。承办本届宠物烘焙项目竞赛，正是我们深化教学改革、创新人才培养模式的关键举措。近年来，上海民远学院宠物类专业建设成效显著，职业教育内涵不断深化。我们将以此次大赛为新的起点，进一步拓宽校企合作路径，全面提升人才培养质量，为上海宠物行业的繁荣发展贡献民远力量。”

 

 

赛事吸引了来自江苏农林职业技术学院、上海科技管理学校、江苏农牧科技职业学院、温州科技职业学院、广东科贸职业学院、南京经典宠物美容学校等十余所院校的教师选手参与。经初赛选拔，共有16名选手晋级决赛。他们中既有深耕宠物营养教学多年的资深教师，也有勇于探索新领域的青年骨干，还有来自企业培训岗位的新锐力量。

决赛现场以柯基犬为主题，各参赛作品形态各异，创意层出：有的以卡通形象为蓝本，制作出造型别致的装饰饼干；有的巧妙融入水果元素，兼顾造型美感与风味层次；还有的在外观色彩上运用天然食材进行巧妙搭配。这些作品在确保视觉吸引力的同时，杜绝了人工色素的添加。这不仅是一次技能的角逐，更是对参赛教师在宠物营养学、食品工艺学、美学设计及创新能力培养理念方面的综合考察。

 

 

比赛现场，操作台上整齐摆放着各类宠物专用食材、模具及烘焙设备，空气中弥漫着谷物与肉制品的天然香气。参赛教师全神贯注，严格遵循宠物食品营养与安全标准，从原料称量、混合搅拌、造型设计，到温度控制与烘烤时长把握，每一环节都一丝不苟，力求精准。

经过激烈角逐，上海民远职业技术学院宠物科技学院教师黄嘉与上海派霏尔国际宠艺培训师张丽丽组成的校企联队凭借出色发挥，在众多强手中脱颖而出，荣获大赛一等奖。江苏农林职业学院的叶菁、陈倩，上海科技管理学校张珺琪、肖敏等6位选手获得二等奖。广东科贸职业技术学院刘小保，温州科技职业技术学院麦子君、岳梓琪，江苏农牧职业技术学院胡梓萌等8位选手获得三等奖。

 

 

 

 

 

 

“中华杯”教师职业技能竞赛作为上海职业教育领域的权威品牌赛事，长期致力于检验职教教师专业水平、推动“双师型”教师队伍建设、促进教学内容与产业前沿紧密接轨。本届增设宠物烘焙竞赛项目，精准契合了当下宠物经济迅猛发展、宠物食品消费持续升级的时代背景，旨在通过以赛促教、以赛促改，全面提升职业院校教师在宠物营养、食品加工、创意设计及安全管控等方面的综合实践能力。

上海民远职业技术学院成功承办上海市第十三届“中华杯”教师职业技能竞赛宠物烘焙项目，其意义远超越了一场赛事本身。它是一次职业教育与宠物产业深度融合的精彩展示，是一次对职教师资队伍专业能力的有效淬炼，更是一次推动宠物行业人才培养向更高质量、更前沿方向发展的有力动员。

上海民远职业技术学院将以此次竞赛为契机，大力推进宠物专业内涵建设，继续深化产教融合、推进校企合作，积极拓展人才培养领域，全力提升人才培养质量，为上海“五个中心”建设和宠物经济发展贡献职教力量。